Что приготовить из фарша, кроме котлет: вкусные и простые идеи

Если обычные котлеты уже надоели, стоит попробовать новые блюда из фарша, не требующие сложных ингредиентов и много времени. Картофельная запеканка с мясным фаршемКушанье станет сытным и вкусным обедом или ужином. Ингредиенты:– 1,5 кг картофеля– 50 г сливочного масла– 1 яйцо– 500 г мясного фарша– 200 г репчатого лука– 3 зубчика чеснока– 100 г твердого сыра– соль, перец – по вкусу– масло – для жарки Как приготовить: 1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, разомните в пюре, добавьте масло. После охлаждения вмешайте яйцо. 2. Приготовьте фарш. фарша. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте к полной готовности. В конце добавьте измельченный чеснок. 3. Половину картофельного пюре выложите в смазанную форму, распределите ровным слоем. Добавьте фарш, накройте остальным пюре. Посыпьте тертым сыром. 4. Поставьте запеканку в разогретую до 200°C духовку на 20 минут – до появления золотистой корочки. Подавайте горячей, дополнив свежими овощами или легким салатом. Оригинальное блюдо из фарша и макарон – гнезда с ароматным соусомЕсли хочется приготовить что-то интересное из фарша, стоит обратить внимание на "гнезда" из макарон - эффектное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Необходимые ингредиенты:– 500 г мясного фарша– 1 луковица– 1 яйцо– соль, перец – по вкусу– 8–10 макаронных «гнезд»– 1 зубчик чеснока– твердый сыр – для посыпания– зелень – для украшения– масло – для жарки Ингредиенты для соуса:– 180 г сметаны– 1 ст. л. томатной пасты– 300 мл горячей воды– соль, сушеный базилик – по вкусу Как приготовить: 1. В первую очередь подготовьте фарш. Измельчите лук и смешайте с фаршем, яйцом, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки по количеству макаронных "гнезд". 2. В сковороде или в форме запекания разогрейте масло. Выложите макаронные гнезда, а в центр каждого поместите фрикадельку. 3. В миске смешайте сметану, томатную пасту, горячую воду, соль и базилик. Полейте "гнезда" соусом так, чтобы они были покрыты на 2/3 высоты. 4. Накройте крышкой или фольгой и тушите на среднем огне или запекайте в духовке при 180°C в течение 20–25 минут. 5. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром, чтобы он расплавился. Перед подачей украсьте зеленью. Это блюдо выглядит эффектно и обладает насыщенным вкусом, поэтому станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простой и вкусный пирог с мясным фаршем без раскачки теста Если вы ищете быстрый рецепт сытной выпечки, обратите внимание на пирог с мясным фаршем. Его особенность в том, что тесто не нужно раскатывать – оно просто заливается сверху. Такое блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину. Ингредиенты: Для теста:– 1 стакан кефира– 2 яйца– 1 стакан муки– 0,5 ч. л. соли– 0,5 ч. л. соды Для начинки:– 300 г мясного фарша– 1 луковица– соль, перец, специи – по вкусу Как приготовить: 1. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте фарш, приправьте солью, перцем и специями. Обжарьте до готовности, затем оставьте остывать. 2. Взбейте яйца с солью, добавьте кефир и соду. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны. 3. Смажьте форму растительным маслом и вылейте половину теста. Равномерно распределите начинку, затем залейте остатком теста. 4. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 30–40 минут, пока верх станет румяным. Перед подачей дайте пирогу немного охладиться, после чего нарежьте его порционными кусками. Это отличная альтернатива традиционным пирогам, которая не требует много усилий!