Данная закуска была очень популярна среди советских хозяек и ее весьма часто готовили на праздники. Правда, со временем о блюде почему-то забыли, хотя многие продолжают искать ее на столе.

Для приготовления данного лакомства нам понадобятся:

1) печень куриная — 800 г
2) яйца — 2 шт.
3) молоко — 0,2 л
4) мука — 3 ст. л.
5) лук — 3 шт.
6) масло
7) морковь — 2 шт.
8) плавленые сырки — 3 шт.
9) майонез — 3 ст. л.
10) чеснок — 1 зуб.
11) зелень

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Пошаговый рецепт:

  • в блендере взбиваем куриную печень, лук, 1 яйцо, перец и соль
  • делаем жидкое тесто, переливая в отдельную емкость теплое молоко, одну ложку подсолнечного масла и муку
  • жарим блинчики на сковороде
  • тем временем делаем начинку: натираем морковь, лук мелко шинкуем.
  • обжариваем до золотистого цвета
  • добавляем сырки, чеснок, зелень
  • перемешиваем все ингредиенты заправки
  • намазываем ею каждый блин и сворачиваем его в рулет

Готово!