Чай с медом обожают миллионы людей, ведь, в отличие от напитка с сахаром, он имеет особый вкус и является более полезным.

При этом существует мнение, что мед ни в коем случае нельзя добавлять в горячую воду, так как под воздействием высокой температуры он превращается из целебного продукта в настоящий яд.

Но имеет ли данное утверждение под собой хоть какие-то основания? Ответ на этот вопрос дала диетолог Светлана Середниченко.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

По словам эксперта, миф о токсичности горячего чая с медом появился после исследования, которое показало, что продукт, при нагревании до 40 градусов, начинает выделять вредное вещество оксиметилфурфурол.

Это действительно так, но его количество в чашке ничтожно и не способно ни коим образом повлиять на здоровье человека. К примеру, в выпечке, джеме или варенье количество оксиметилфурфурола в разы выше, чем в чае с медом.