Чай з медом люблять мільйони людей, адже, на відміну від напою з цукром, він має особливий смак і є кориснішим.

При цьому існує думка, що мед в жодному разі не можна додавати в гарячу воду, тому що під впливом високої температури він перетворюється з цілющого продукту на справжню отруту.

Але чи має це твердження під собою хоч якісь підстави? Відповідь на це запитання надала дієтолог Світлана Середниченко.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

За словами експерта, міф про токсичність гарячого чаю з медом з’явився після дослідження, яке показало, що продукт при нагріванні до 40 градусів починає виділяти шкідливу речовину оксиметилфурфурол.

Це дійсно так, але його кількість у чашці мізерна і не здатна жодним чином вплинути на здоров’я людини. Наприклад, у випічці, джемі або варенні кількість оксиметилфурфуролу в рази вища, ніж у чаї з медом.