Гречка является одним из самых популярных гарниров в нашей стране, и это не удивительно, ведь помимо отличных вкусовых качеств это блюдо обладает высокой питательной ценностью и сбалансированным составом с большим количеством полезных веществ.

Но проблема в том, что данная крупа не является самодостаточной и в тандеме с ней обязательно следует подавать что-то еще.

Как рассказала диетолог Светлана Фус, извлечь из данного продукта максимум пользы можно, если сочетать ее с едой, которая содержит в своем составе белки животного происхождения.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

«Гречневая крупа не содержит всех незаменимых аминокислот. Растительные белки усваиваются хуже белков мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов», — уточнила специалист.

Также Фус советует — рассчитывайте количество воды, ибо она впитывает все полезные вещества крупы. На один стакан гречки нужно 2,5 стакана воды.