На дворе сезон слив, а это значит, что многие хозяйки заготавливают этот фрукт на зиму в виде варенья.

Сделать его не то чтобы сложно, но без понимания некоторых тонкостей, блюдо может получиться не настолько вкусным как хотелось бы.

Так, опытные хозяйки советуют готовить сливовое варенье только в широком тазу, чтобы жидкость могла быстро улетучиваться с большой площади.

Выбрать нужно твердый сорт сливы, чтобы она не разварилась.

В стандартной пропорции на 1 килограмм слив берут примерно полтора килограмма сахара.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Не менее важно и перед началом готовки подождать около 4 часов. Так сливы пустят достаточно сока, который растопит сахар.

Важно также не забывать периодически убирать с поверхности жидкости образовывающуюся пленку.