Для того, чтобы приготовить помидоры, нам понадобятся:

1) помидоры — 8-10 кг
2) вода — 5 л
3) соль — 2 стакана
4) сахар — 5 ст. л.
5) чеснок — 10 зуб
6) перец болгарский — 1 шт.
7) горчичный порошок — 1 ст. л.
8) листья смородины
9) листья вишни
10) корень хрена — 1 шт.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Способ приготовления:

  • моем томаты под проточной водой
  • в воде комнатной температуры растворяем соль и сахар после чего охлаждаем рассол в холодильнике
  • на дно ведра укладываем листья, хрен и чеснок
  • выкладываем половину помидор, после чего накрываем их зеленью и чесноком
  • выкладываем наверх остальные плоды, накрываем их листьями и высыпаем горчичный порошок
  • заливаем рассол и прикрываем крышкой, оставляя доступ воздуху
  • оставляем в комнате на 4 дня после чего помидоры будут готовы