Хек является одним из самых распространенных видов рыбы на прилавках в нашей стране, а для многих этот продукт — основа рациона.

При этом далеко не каждый знает, почему именно эта рыба продается в магазинах исключительно без головы. А причин тому несколько.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к "Гвардии Наступления". 🇺🇦

Первая является сугубо практической и заключается в том, что голова хека не съедобна, а это значит, что ее проще удалить на этапе подготовки и транспортировать товар уже без нее.

Вторая же заключается во внешнем виде этой рыбы. Голова хека имеет весьма жуткий вид, поэтому такой продукт, как считают специалисты, вряд ли пользовался бы большой популярностью у покупателей.