Чтобы приготовить мясной суп без зажарки нам понадобятся такие ингредиенты:

Свинина — 300 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Вода — 2 л
Соль, перец — по вкусу.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Способ приготовления:

1) Мясо нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю, заливаем его водой и ставим на огонь.
2) При начале закипания снимаем пену, добавляем лук и морковь в целом виде, накрываем крышкой и на малом огне варим около 1 часа.
3) Добавляем картофель, порезанный дольками, варим еще 15 минут.
4) Делаем маринованный лук: овощ режем полукольцами, добавляем немного сахара, уксуса и укропа, после чего даем настояться 15 минут.
5) Добавляем лук в тарелку перед подачей.