Простой рецепт дерунов из Китая: даже картошку не надо тереть

Сытные и вкусные драники требуются много времени и энергии для приготовления. Но китайцы нашли способ, как сделать это быстро и получить невероятный вкус. Кроме того, в Китае даже добавили интересный ингредиент, который украинцы не привыкли бросать в деруны. Возьмите две картофелины, промойте и очистите их. Дальше овощ нужно не тереть, как это делают в Украине, а нарежьте сначала пластинами, потом мелкой соломкой и, наконец, кубиками. После этого к картофелю, который пересыпьте в миску, добавьте банку консервированной кукурузы. Эти ингредиенты должны быть поровну. Добавьте соль и перец, как вы любите, а также 2 столовые ложки пшеничной муки. Все нужно перемешать. Влейте 50 мл воды и вымешивайте основание для драников. Мука должна стать густой. Разогрейте сковороду и добавьте на нее немного масла. После этого начинайте выкладывать драники – по столовой ложке теста. Далее прожаривайте их с двух сторон до золотистого цвета. Готовые драники положите на бумажное полотенце на тарелке, чтобы избавиться от лишнего жира. Блюдо лучше подавать со сметаной, зеленью или соусом.