Трендовий овочевий салат із запеченою кукурудзою

Цей яскравий та легкий салат підірвав соцмережі завдяки незвичному поєднанню текстур та насиченому смаку. Запікання кукурудзи додає страві приємного карамельного аромату, який ідеально гармонує зі свіжими літніми овочами та ніжним сиром. Для цієї стильної закуски вам знадобиться 100 г кукурудзи (свіжої або замороженої), один стиглий помідор, один хрусткий огірок, половина головки гострої червоної цибулі, 1 ст. л. м'якого зернистого сиру, а також сіль, чорний перець та ваші улюблені приправи для насиченішого смаку. Приготування Секрет успіху цього салату криється в особливому підході до головного інгредієнта: щедро приправте кукурудзу сіллю та спеціями на свій вибір, а потім відправте її в аерогриль, де запікайте до появи апетитної золотистої скоринки. Поки основа страви карамелізується, підготуйте овочеву базу — ретельно вимийте помідор з огірком, очистьте цибулю та наріжте все охайними шматочками довільної форми. Коли кукурудза охолоне, з'єднайте її у глибокому салатнику з подрібненою овочевою сумішшю та додайте ложку зернистого сиру, який надасть страві кремової текстури. Фінальний штрих — злегка посоліть і поперчіть салат до свого смаку, після чого акуратно перемішайте всі компоненти. Якщо хочеться зробити страву ще більш вишуканою, прикрасьте її дрібкою свіжої зелені або збризніть кількома краплями якісної оливкової олії перед подачею.