Неочікуваний рекордсмен: який фрукт перевершив апельсини за вітаміном С

Деякі фрукти здатні не лише урізноманітнити щоденний раціон, а й суттєво підтримати здоров’я організму. Особливо цінними вважаються продукти, які містять багато вітамінів, антиоксидантів та клітковини, адже вони допомагають зміцнювати імунітет, покращують травлення та навіть впливають на якість сну. Експерти з харчування радять з’їдати один-два плоди ківі на день, аби отримати максимальну користь без надлишку цукру та зайвих калорій. Про це повідомляє Daily Mail Online. Підтримує імунітет Ківі містить велику кількість вітаміну С. Один фрукт може забезпечити значну частину добової потреби організму, а окремі сорти — навіть повністю її покривають. Вітамін С допомагає підтримувати імунну систему, покращує засвоєння заліза та бере участь у виробленні колагену, який важливий для шкіри й суглобів. Крім того, цей вітамін працює як потужний антиоксидант, який допомагає організму боротися з вільними радикалами, пов’язаними з розвитком різних захворювань, зокрема діабету та аутоімунних порушень. Покращує роботу кишківника Однією з головних переваг ківі є поєднання клітковини та природного ферменту актинідину. Саме тому фрукт часто рекомендують людям, які мають проблеми із закрепами, відчуттям важкості після їжі або нерегулярним травленням. Дослідження показують, що регулярне вживання одного-двох ківі на день може вже за кілька тижнів покращити роботу кишківника. Допомагає краще спати Невеликі дослідження також свідчать, що два ківі перед сном можуть позитивно впливати на якість відпочинку. Фахівці пояснюють це вмістом серотоніну та антиоксидантів, які беруть участь у регуляції сну. Підходить людям, які стежать за вагою Один плід містить приблизно 40–50 калорій, однак завдяки високому вмісту клітковини добре насичує організм і допомагає зменшити потяг до солодкого. Саме тому ківі часто використовують як корисну альтернативу калорійним десертам і снекам. Допомагає засвоювати залізо Вітамін С у складі ківі сприяє кращому засвоєнню заліза з рослинної їжі. Через це фрукт особливо рекомендують поєднувати з вівсянкою, шпинатом, сочевицею, насінням або йогуртом. Як краще вживати ківі Ківі можна їсти окремо або додавати до салатів, смузі, коктейлів та йогуртів. Також фрукт використовують у заправках і маринадах до м’яса чи морепродуктів. Ківі добре поєднується з іншими ягодами та фруктами. Наприклад, разом із бананом і ягодами з нього можна приготувати поживний фруктовий салат.