Китайський суп з креветками та локшиною

Ароматний суп у азійському стилі — це чудовий варіант для тих, хто хоче приготувати щось легке, але водночас насичене на смак. Поєднання морепродуктів, бульйону та локшини створює гармонійну страву, яка добре смакує у будь-яку пору року. Такий суп готується доволі швидко, але виглядає як ресторанна подача. Він підійде як для звичайного обіду, так і для особливої вечері. Простота інгредієнтів дозволяє легко повторити рецепт вдома. Інгредієнти Для супу вам знадобиться 300 г очищених великих креветок, 200 г пшеничної локшини для рамена, 1,5 л рибного або креветочного бульйону, дві столові ложки білої місо-пасти, два яйця, приблизно 100 г шпинату, 2 пера зеленої цибулі, лист норі та чайна ложка кунжутної олії. Як готувати Спочатку обсмажте креветки на добре розігрітій сковороді приблизно по дві хвилини з кожного боку, поки вони не стануть рожевими. Окремо доведіть бульйон до кипіння та розмішайте в ньому місо-пасту до однорідності. Яйця відваріть до напівм’якого стану (близько 6 хвилин), після чого одразу охолодіть у холодній воді, очистьте та розріжте навпіл. Локшину приготуйте відповідно до інструкції на упаковці, зазвичай це займає кілька хвилин, і після варіння промийте її. Для подачі розкладіть локшину в глибокі миски, залийте гарячим бульйоном і викладіть зверху креветки, половинки яєць, шпинат і нарізану зелену цибулю. Додайте шматочок норі та злегка збризніть кунжутною олією. Загалом на приготування цієї страви знадобиться приблизно 20-25 хвилин.