Чоловік з’їв салат із зелені і помер: як таке могло статися

У Львові стався трагічний випадок: після вживання популярної весняної зелені помер спортивний лікар Зиновій Полянський. Його дружина також потрапила до лікарні у тяжкому стані, але її вдалося врятувати. Подружжя звернулося до лікарів 10 квітня, хоча перші ознаки отруєння виникли ще 6 квітня. За словами медиків, у них спостерігалися сильна нудота, блювання, діарея до 20 разів на добу, біль у животі та загальна слабкість. Спочатку лікарі намагалися лікуватися вдома, однак стан швидко погіршився. Їх госпіталізували до лікарні, де чоловік опинився у критичному стані — його підключили до апарату штучної вентиляції легень та призначили інтенсивну терапію. Попри зусилля медиків, 12 квітня чоловік помер у лікарні. Його дружина, яка, ймовірно, отримала меншу дозу токсину, вижила — її стан стабілізувався, і її перевели з реанімації. Медики припускають, що причиною могла стати отруйна речовина колхіцин, яка міститься у рослині пізньоцвіт. Існує версія, що листя цієї отруйної рослини випадково потрапило до їжі замість черемші, яку подружжя вживало напередодні. Колхіцин руйнує процес поділу клітин. Спочатку це викликає важкі порушення травлення, а згодом уражає інші системи організму, включно з кров’ю, що може призвести до сепсису та смерті. Переплутати пізньоцвіт та черемшу дуже складно, оскільки черемша має ніжне тонке листя з яскраво вираженим часниковим запахом. Ось перша рослина має помітно більше листя, але вужче за формою та жорсткіше. При цьому отруйна рослина не має характерного аромату. Проте обидві рослини ростуть у дикій природі поруч, а їхні молоді паростки цілком могли випадково потрапити спочатку в руки збирача черемші, а потім із пучком салату в тарілку. Ще одна дика рослина, яку також можуть переплутати з черемшею, - це чемериця. Вона теж дуже отруйна, має в собі сполуки-алкалоїди, які пригнічують центральну нервову систему. Чемериця має інший вигляд, ніж черемша, але її молоде листя за формою може бути трохи схоже. Поліція відкрила кримінальне провадження з позначкою «нещасний випадок». Фахівці наголошують, що у сезон дикорослої зелені варто бути особливо уважними, адже деякі отруйні рослини можуть бути схожими на їстівні. Лікарі радять ретельно перевіряти походження продуктів і негайно звертатися по допомогу при перших симптомах отруєння. Офіційно в поліції не повідомили, де саме родина могла купити отруйну рослину. Проте місцеві медіа з посиланням на сина померлого Станіслава Полянського розповіли, що зелень матір купила в одному з невеликих магазинів Львова Личаківського району міста.