Як зберігати паску, щоб довго не черствіла

Центральним елементом Великодня є паска, яку багато господинь в Україні випікають самостійно. Однак приготувати святкову страву — це лише половина справи. Не менш важливо зберегти продукт надовго, адже великодню випічку за традицією їдять протягом усього Світлого тижня. Паски зазвичай містять багато яєць, масла та цукру, що саме по собі допомагає їм залишатися м'якими довше, ніж звичайний хліб. Проте щоб випічка залишалася свіжою протягом тижня або навіть двох, слід дотримуватися кількох правил. Перш за все важливо дочекатися повного остигання випічки, після чого загорнути її в паперовий рушник або чисту лляну серветку, а потім покласти у звичайний пакет. Папір вбиратиме зайву вологу, а пакет не дасть випічці засохнути. Якщо ви плануєте зберігати паску довше тижня, краще тримати її в холодильнику, обов’язково щільно загорнувши, щоб вона не вбирала сторонні запахи.