Кислі та солодкі продукти і напої можуть поступово руйнувати зубну емаль, особливо якщо вони довго контактують із зубами. Наприклад, під час повільного вживання напоїв цей вплив посилюється. Чим частіше емаль піддається такому навантаженню, тим вищий ризик її пошкодження та розвитку карієсу.

Про це повідомляє VerywellHealth.

Дослідження показують, що емаль починає розм’якшуватися, коли рівень pH у ротовій порожнині знижується нижче 5,5. Водночас багато популярних продуктів і напоїв мають значно кисліше середовище, що робить їх потенційно небезпечними для зубів.

Фруктові соки та цитрусові
Більшість соків мають pH у межах 2,0–3,5 і містять органічні кислоти, зокрема лимонну, яка сприяє втраті мінералів з емалі. Наприклад, гранатовий чи ананасовий сік можуть впливати на зуби так само агресивно, як і газовані напої. Пакетовані соки часто містять додаткові кислоти, що посилює їхній вплив. Водночас напої, збагачені кальцієм, можуть частково зменшувати шкоду.

Газовані напої
Солодка газована вода зазвичай має pH 2,5–3,5 і містить різні кислоти, які сприяють вимиванню кальцію з емалі. Після кожного ковтка кислотний вплив триває до 20 хвилин, а при частому вживанні він лише посилюється. Навіть напої без цукру залишаються шкідливими через кислотність.

Спортивні напої
Такі напої мають кисле середовище та містять цукор. Під час фізичних навантажень зменшується вироблення слини, яка зазвичай нейтралізує кислоту, тому зуби стають більш вразливими.

Енергетичні напої
Вони також мають низький pH і часто містять кофеїн. Через це кислотне середовище довше зберігається в ротовій порожнині, а емаль пошкоджується не лише на поверхні, а й у глибших шарах.

Продукти з оцтом і мариновані страви
Оцтова кислота негативно впливає на емаль, особливо за регулярного вживання. Найбільший ризик виникає, якщо такі продукти їсти окремо або перед сном, коли слиновиділення знижується.

Солодкі та крохмалисті перекуси
Випічка, чіпси та білий хліб у ротовій порожнині швидко перетворюються на цукри, які бактерії розщеплюють з утворенням кислот. Такі продукти часто прилипають до зубів, подовжуючи шкідливий вплив.

Цукерки
Тверді цукерки довго розчиняються, а кислі поєднують одразу дві загрози — кислоту та цукор. Липкі солодощі затримуються на зубах і важко очищуються.

Сухофрукти
Попри корисність, вони містять багато цукру і довго залишаються на зубах, створюючи сприятливе середовище для бактерій.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Алкогольні напої
Алкоголь має кислу реакцію та знижує вироблення слини. Деякі коктейлі через поєднання цукру й кислот можуть шкодити емалі не менше, ніж газовані напої. Біле вино, за словами фахівців, має сильніший ерозійний ефект, ніж червоне.

Кава та чай
Ці напої мають помірну кислотність, однак за частого вживання також впливають на емаль. Кофеїн зменшує слиновиділення, а додавання цукру підсилює шкоду. Окремо виділяють комбучу, яка має високий рівень кислотності та може сприяти втраті кальцію.

Фахівці наголошують, що вплив харчування залежить і від індивідуальних факторів, зокрема складу слини, рівня гігієни та споживання фтору.

Щоб зменшити ризики, рекомендується не розтягувати вживання кислих і солодких напоїв, запивати їх водою, поєднувати з основною їжею та дотримуватися гігієни ротової порожнини. Також варто зачекати 30–60 хвилин перед чищенням зубів після вживання кислих продуктів.