Ця страва — ідеальне поєднання ніжного французького сиру з білою пліснявою та пікантного хрусткого бекону. Завдяки подвійному паніруванню та фіксації на шпажках, закуска виглядає надзвичайно апетитно, а розплавлена середина всередині золотистої оболонки справляє незабутнє враження на гостей.

Що знадобиться для приготування

Підготуйте одну упаковку сиру камамбер (вагою близько 250 г), кілька скибочок бекону, 2 курячі жовтки, 2–3 столові ложки борошна та пів склянки панірувальних сухарів. Також знадобляться дерев’яні шпажки та соняшникова олія для фритюру.

Етапи приготування

Розділіть голову сиру на чотири однакових сегменти-трикутники.

Кожну скибочку камамберу ретельно загорніть у смужку бекону, щоб сир був повністю закритий.

Настроміть підготовлені шматочки на дерев’яні шпажки — це допоможе бекону триматися та полегшить процес смаження.

Спершу запаніруйте сир у пшеничному борошні, намагаючись покрити всі сторони.

Потім ретельно занурте заготівлі у збиті жовтки, щоб панірування трималося надійно.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Останнім етапом щедро обкачайте шматочки в сухарях, щільно притискаючи їх до поверхні.

Готуйте у розпеченій олії протягом 2–3 хвилин, доки не з’явиться виражена рум’яна скоринка.

Готову закуску покладіть на серветку, щоб позбутися надлишків жиру.