Секрет молодості у чашці: як кава впливає на біологічний вік

Регулярне вживання кількох чашок кави може впливати не лише на рівень бадьорості. Нове дослідження свідчить: люди, які щодня споживають 3–4 порції напою, мають нижчий біологічний вік і потенційно повільніше старіють. Про це повідомляє видання Verywell Health. Науковці проаналізували дані 436 осіб із тяжкими психічними розладами. З’ясувалося, що учасники, які випивали щонайменше три чашки кави на добу, демонстрували біологічний вік приблизно на п’ять років менший порівняно з тими, хто не вживає кави. Біологічний вік визначають за станом клітин організму, а його підвищення пов’язують із підвищеними ризиками онкологічних, серцево-судинних і нейродегенеративних захворювань. Водночас автори підкреслюють, що дослідження має обсерваційний характер, тому не доводить прямого причинно-наслідкового зв’язку. Проте отримані результати узгоджуються з попередніми науковими роботами, у яких споживання кофеїновмісної кави пов’язували зі зниженням ризику розвитку діабету, серцевих хвороб, когнітивних порушень і навіть інсульту. Експерти припускають, що позитивний ефект може пояснюватися вмістом поліфенолів — природних антиоксидантів, які зменшують запалення та підтримують функціонування клітин. Однак механізм цього впливу ще потребує подальшого вивчення. Дослідники також звернули увагу, що користь може зникати при споживанні понад чотирьох чашок кави на день. Ймовірно, це пов’язано з впливом надлишкового кофеїну на якість сну: хронічне недосипання асоціюється з прискореним старінням мозку та підвищеним ризиком деменції. У FDA нагадують, що безпечною добовою нормою для більшості дорослих вважається до 400 мг кофеїну — це приблизно чотири стандартні чашки кави. Перевищення цієї дози може спричинити підвищення артеріального тиску, пришвидшене серцебиття, тривожність, нудоту або безсоння.