Салат “Імперія”: оригінальна святкова альтернатива звичній “Шубі”

Якщо Ви втомилися від традиційних новорічних салатів і шукаєте нову, але водночас ситну та багатошарову страву, салат "Імперія" з буряком, чорносливом та горіхами стане вишуканою заміною. Це поєднання текстур і смаків неодмінно здивує Ваших гостей. Інгредієнти Буряк (варений): 3–4 шт. Яйця (варені): 4–6 шт. Чорнослив: 150 г Твердий сир: 100 г Волоські горіхи: 100 г Зелений горошок (заморожений або консервований): 100 г Майонез, сіль, перець: до свого смаку Покроковий процес приготування Натріть відварений буряк на крупній тертці. Додайте сіль та мелений чорний перець. Ретельно перемішайте, розділіть масу на дві рівні частини. Одну частину викладіть першим шаром у кулінарне кільце (діаметром близько 20 см) і нанесіть сіточку з майонезу. Наступним шаром викладіть варені яйця, попередньо натерті на дрібній тертці. Змастіть яйця майонезом. Після цього рівномірно розподіліть дрібно нарізаний чорнослив. Поверх чорносливу насипте натертий твердий сир та зелений горошок (якщо використовуєте заморожений, його слід попередньо розморозити). Знову нанесіть шар майонезу. Останнім шаром викладіть другу половину бурякової маси. Перед подачею зробіть на поверхні салату сіточку з майонезу та рясно посипте дрібно подрібненими волоськими горіхами. Для того щоб усі шари добре просочилися і салат набув ідеального смаку, його необхідно поставити в холодильник. Бажано залишити його там на ніч, але мінімальний час для просочення становить кілька годин.