Лаваш із бринзою та зеленню: ситна закуска на сковороді

Цей рецепт — ідеальне рішення для тих, хто шукає швидку, гарячу та ситну закуску або сніданок. Лаваш, наповнений ароматною бринзою та свіжим кропом, обсмажений до золотистої скоринки, готується за лічені хвилини. Вам знадобиться: Лаваш (тонкий): 1 шт. Бринза: 250 г Яйце куряче: 1 шт. Кріп свіжий: 1 пучок Чорний мелений перець: до свого смаку Олія рослинна: для смаження Покроковий процес приготування Бринзу натріть на дрібній тертці. Свіжий кріп ретельно промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте. У миску викладіть подрібнену бринзу та кріп. Додайте куряче яйце та чорний мелений перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної сирно-зеленої маси. Тонкий лаваш розріжте на смужки зручного розміру (приблизно 10–12 см завширшки). На один край кожної смужки викладіть невелику порцію підготовленої начинки. Акуратно згорніть лаваш у формі конвертика або трикутника, щільно загортаючи начинку. У сковороді розігрійте невелику кількість олії. Викладіть сформовані конвертики і обсмажуйте їх на середньому вогні з обох боків. Смажте до появи апетитної золотистої та хрусткої скоринки.