Нагадує фондю: як запекти камамбер з багетом у духовці

Цей ефектний рецепт здивує гостей: потрібні лише сир, хліб та 15 хвилин часу Існує спосіб насолодитися вишуканою сирною закускою, яка на смак не поступається класичному фондю. Для цього не потрібне спеціальне обладнання, лише звичайна духовка та правильне поєднання інгредієнтів. В основі цієї страви — одна головка сиру камамбер, яка перетворюється на гарячий, тягучий центр всієї композиції. Доповнюють його свіжий багет, близько 150 г солодких помідорів чері, кілька зубчиків часнику та гілочка свіжого розмарину для неперевершеного аромату. Процес приготування надзвичайно простий. Спочатку необхідно підготувати компоненти: багет нарізати скибочками, помідори чері — розрізати навпіл, а часник подрібнити. Сир викладається у центр жароміцної форми, придатної для духовки. Навколо камамберу щільно розкладають шматочки багета та половинки томатів. Щоб сир краще просочився ароматами, на його верхівці роблять кілька неглибоких надрізів, куди вставляють шматочки часнику. Зверху все прикрашають гілочкою розмарину, злегка присолюють та перчать. Форму ставлять у розігріту до 180°C духовку. Запікання триває всього 10–15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб сир усередині став рідким і ніжним, а багет перетворився на хрусткі золотисті грінки. Страву подають негайно, вмочуючи шматочки хліба у розплавлений сир.