Вибух користі: секрет квашеної капусти з трьох компонентів

Квашена капуста — традиційна «зимова» страва для мільйонів українців, яка заслужила популярність не лише завдяки своїм смаковим якостям, а й у зв'язку з величезною користю, яку цей продукт несе організму. Готувати ж улюблений смаколик мільйонів дуже просто, адже для цього знадобиться лише три інгредієнти: капуста, сіль та морква (з розрахунку на 5 кілограм капусти візьмемо приблизно 100 грам солі та 4 середні моркви). Спосіб приготування: 1) капусту ретельно відмиваємо від бруду і шаткуємо2) моркву чистимо і натираємо на великій тертці3) додаємо до моркви з капустою сіль та перемішуємо всі інгредієнти4) викладаємо овочі в каструлю і притискаємо до появи соку, після чого ставимо нагору тарілку з трилітровою банкою, заповненою водою, як прес5) залишаємо при кімнатній температурі на три доби Готову страву зберігаємо у холодильнику у зручній для себе тарі.