Лікує чи ні: експерти пояснили, яку користь дає червона цибуля

Червона цибуля — це не просто яскравий акцент у салатах чи бургерах. Вона містить чимало корисних речовин, здатних впливати на організм як позитивно, так і негативно. Цей овоч може підтримувати рівень цукру в крові, зміцнювати імунну систему й навіть пригнічувати розвиток шкідливих бактерій. Водночас надмірне вживання цибулі може викликати печію або посилити симптоми подразненого кишківника, тож важливо дотримуватися поміркованості, зазначає eatthis.com. 1. Може спричинити або посилити кислотний рефлюксЯкщо після страв із великою кількістю червоної цибулі ви відчуваєте печію — це не випадковість. Цибуля може провокувати прояви кислотного рефлюксу — стану, коли шлунковий сік потрапляє у стравохід і викликає відчуття печіння у грудях. Лікарі радять людям, схильним до таких симптомів, зменшити споживання не лише цибулі, а й гострих спецій, алкоголю, цитрусових і помідорів. 2. Має антибактеріальні властивостіДослідження доводять, що червона цибуля має виражений антибактеріальний ефект. Вона допомагає боротися зі шкідливими мікроорганізмами, зокрема кишковою паличкою (E. coli) та золотистим стафілококом (Staphylococcus aureus). Науковці також з’ясували, що кверцетин — природна сполука, присутня у цибулі, — здатен пригнічувати ріст бактерії Helicobacter pylori, яка часто стає причиною виразки шлунка. Звісно, це не означає, що цибуля може повністю замінити лікування або захистити від інфекцій, проте її антибактеріальний потенціал науково підтверджений. 3. Може погіршувати симптоми синдрому подразненого кишківникаСиндром подразненого кишківника (СПК) — це розлад роботи товстої кишки, який супроводжується здуттям, болем, спазмами, газоутворенням і порушенням стулу. Як зазначено в Журналі сімейної медицини та первинної медичної допомоги, цибуля входить до переліку продуктів, що можуть провокувати або підсилювати симптоми СПК. До цього списку належать також кава та часник. 4. Допомагає стабілізувати рівень цукру в кровіЩе одна перевага червоної цибулі — її здатність сприяти контролю рівня глюкози. Це особливо важливо для людей із діабетом 2 типу або предіабетом. За даними дослідження, опублікованого в Environmental Health Insights, у людей із діабетом, які споживали приблизно 100 грамів свіжої червоної цибулі, рівень цукру натщесерце через чотири години знижувався майже на 40 мг/дл. Крім того, кверцетин у складі цибулі може взаємодіяти з клітинами тонкого кишківника, печінки та підшлункової залози, допомагаючи регулювати метаболізм глюкози в організмі. Отже, червона цибуля — це не просто ароматна добавка до страв, а продукт із відчутним впливом на організм. Вона може як покращувати самопочуття, так і викликати неприємні симптоми, тому варто споживати її помірно, дослухаючись до свого тіла.