Ця страва — ідеальний варіант для швидкого обіду або вечері. Готується просто, а смак не залишить байдужим нікого з гостей.

Інгредієнти:

кабачки – 2 шт.

твердий сир – 70 г

курячі яйця – 3 шт.

сметана – 100 г

пшеничне борошно – 70 г + 60 г

сіль – до свого смаку

рослинна олія – для смаження

Як приготувати:

Кабачки ретельно вимийте, обріжте кінчики і наріжте кружальцями середньої товщини. Сир натріть на дрібній тертці.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Для приготування кляру у глибокій мисці збийте яйця з дрібкою солі. Додайте сметану, натертий сир і 70 г борошна. Добре перемішайте до однорідної консистенції.

В окрему тарілку насипте залишки борошна (60 г). Кожен шматочок кабачка спочатку обваляйте у сухому борошні, а потім занурте в сирний кляр.

Обсмажуйте кабачки з обох боків на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії, поки не з’явиться апетитна золотиста скоринка. Готову страву викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Подавайте теплими зі сметаною або соусом на вибір. Смачного!