Хрустке тісто та ніжний сулугуні: ідеальна закуска до вечері

Сир сулугуні, запечений у листковому тісті, став справжнім хітом у соцмережах. Після запікання він вкривається рум’яною хрусткою скоринкою, а всередині тягнеться ніжний сир. Така закуска чудово пасує як для щоденного перекусу, так і для святкового столу. Рецептом поділилася фудблогерка alionakarpiuk в Instagram. Інгредієнти: листкове тісто — 500 г сулугуні — 300–350 г яйце — 1 шт. кунжут — 1–2 ст. л. улюблені соуси Приготування: 1. Сир сулугуні нарізати або розламати на брусочки завтовшки 1–1,5 см. 2. Розкачати тісто у пласт і нарізати смужками завширшки 2–3 см. 3. Кожен шматочок сиру загорнути у смужку тіста, формуючи рулетик чи спіраль. 4. Викласти заготовки на деко, змастити збитим яйцем і посипати кунжутом. 5. Запікати у духовці при температурі 190–230 °C до появи золотистої скоринки. 6. Подавати гарячими разом із соусами чи джемом: сир усередині буде ніжно тягнутися, а тісто залишиться хрустким.