Баклажани по-корейськи: ніхто не повірить, що готували самі

Швидкий та простий рецепт смачної закуски Цей рецепт баклажанів по-корейськи дозволить приготувати незвичайну та апетитну закуску, яка здивує ваших гостей. Весь процес займає мінімум часу, а результат перевершить усі сподівання. Інгредієнти: Баклажани 3-4 шт. Морква 1 шт. Болгарський перець 1 шт. Фіолетова цибуля 1 шт. Петрушка Часник 2-3 зубчики Маринад: Вода 3 ст. л. Оцет 2 ст. л. Цукор 2 ст. л. Сіль 0,5 ст. л. Процес приготування Помийте баклажани, наріжте їх кільцями та обсмажте на олії по хвилині з кожного боку. Важливо не доводити їх до повної готовності. Обсмажені баклажани викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Наріжте болгарський перець, цибулю, петрушку та натріть часник. З’єднайте всі овочі в герметичній місткості. Для маринаду змішайте воду, оцет, цукор і сіль до повного розчинення. Додайте баклажани до решти овочів, залийте маринадом, закрийте кришкою та добре струсіть. Поставте закуску в холодильник на 6 годин, періодично струшуючи місткість, щоб баклажани добре просочилися маринадом.