Якщо ви вважаєте, що приготування ідеального лосося — це складна справа, цей рецепт змінить вашу думку. Завдяки одному простому трюку риба виходить неймовірно ніжною, соковитою і ароматною. Секрет полягає в особливому вершковому соусі, який підкреслює смак риби. Спробуйте цей спосіб — і ви більше ніколи не готуватимете лосось по-іншому.

Інгредієнти

  • Філе лосося: 1 кг
  • Вершкове масло: 50 г
  • Свіжий часник: 15 г
  • Свіжа петрушка: 20 г
  • Лайм: 1 шт.
  • Сіль: 2 г
  • Чорний перець: 2 г

Покроковий рецепт

Філе лосося ретельно промийте, обсушіть паперовим рушником, посоліть і поперчіть.

Приготуйте ароматну заправку: у невеликій каструлі розтопіть 50 г вершкового масла. Додайте до нього дрібно нарізаний часник, подрібнену петрушку та свіжовичавлений сік лайма.

Викладіть лосося у форму для запікання, полийте запашним маслом і відправте в розігріту до 180 °C духовку.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Запікайте рибу протягом 20 хвилин, доки вона не стане м’якою і ніжною.

Подавайте лосося гарячим, прикрасивши скибочкою лайма та свіжою зеленню. Смачного!