Сливовий пиріг без запікання

Простий та ароматний десерт, який готується прямо на сковороді Якщо ви любите домашню випічку, але не хочете вмикати духовку, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Сливовий пиріг виходить ніжним, соковитим та неймовірно ароматним завдяки поєднанню фруктів і кориці. Готувати його можна на плиті у звичайній пательні, а результат приємно здивує навіть найвибагливіших ласунів. Такий десерт підійде як до сімейного чаювання, так і для святкового столу. А головне — готується він швидко та без зайвих клопотів. Інгредієнти: борошно пшеничне — 200 г яйця — 2 шт. цукор — 120 г молоко — 120 мл олія — 50 г розпушувач — 10 г кориця — 0,5 ч. л. сливи — 300–350 г сіль — дрібка вершкове масло — для змащування Приготування Сливи добре вимийте, заберіть кісточки та розріжте на великі часточки. Змастіть сковорідку вершковим маслом, викладіть сливи на дно та присипте корицею. У мисці збийте яйця з цукром, додайте молоко та олію. Введіть борошно, просіяне з розпушувачем, і дрібку солі. Перемішайте до однорідності. Вилийте тісто на сливи, розрівняйте поверхню лопаткою та накрийте кришкою. Готуйте на слабкому вогні приблизно 20 хвилин. Потім за допомогою тарілки обережно переверніть пиріг, поверніть його на пательню й допікайте ще 5–7 хвилин. Перевірте готовність шпажкою, викладіть пиріг на тарілку та за бажанням присипте цукровою пудрою. Сливовий пиріг виходить соковитим усередині та має ніжну скоринку зовні.