Смачно і корисно: оладки із кабачків і сиру

Коли на городі достигають кабачки, саме час урізноманітнити меню простою та апетитною стравою. Оладки з кабачків і твердого сиру — це вдале поєднання користі, смаку та швидкості приготування. Необхідні інгредієнти: кабачок середнього розміру — 1 шт. яйце — 1 шт. сметана — 1 ст. ложка твердий сир (натертий) — 100 г борошно — 3–4 ст. ложки сіль і улюблені спеції — на смак Як готувати: Кабачок добре промийте та натріть на великій тертці. Злегка відтисніть зайвий сік, щоб тісто не було надто рідким. Додайте яйце, сметану, сир, борошно, спеції та все ретельно перемішайте до однорідної консистенції. На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії викладайте ложкою тісто. Смажте на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки з обох боків. Подавати найкраще гарячими — зі сметаною або часниковим соусом. Ці оладки чудово підходять як на сніданок, так і як легка вечеря або перекус.