Ароматний картопляний пиріг: швидкий рецепт для всієї родини

Шукаєте ідеальну страву, яка поєднає простоту приготування та насичений смак? Цей рецепт картопляного пирога стане чудовим рішенням для ситного обіду чи вечері, а його приготування не займе багато часу. Інгредієнти: Варена картопля: 4–5 штук Солодкий перець: 1 штука Помідор: 1 штука Свіжий шпинат: 1 жменя Яйця курячі: 3 штуки Молоко: 120 мл Твердий сир (тертий): ½ склянки Сіль: до свого смаку Чорний перець: до свого смаку Оливкова олія (або вершкове масло): для змащування форми Приготування: Візьміть круглу форму для запікання та змастіть її оливковою олією або вершковим маслом. Викладіть у форму очищену варену картоплю. За допомогою дна склянки або товкача ретельно розімніть картоплю, формуючи щільну основу з невеликими бортиками, яка стане фундаментом для вашого пирога. На підготовлену картопляну основу рівномірно розподіліть нарізаний солодкий перець, помідор та свіжий шпинат. В окремій місткості збийте яйця з молоком, додайте сіль та чорний перець за смаком. Отриманою сумішшю акуратно залийте овочі в формі. Щедро посипте пиріг зверху тертим сиром, намагаючись розподілити його рівномірно. Саме сир забезпечить апетитну золотисту скоринку під час випікання. Помістіть форму в заздалегідь розігріту до 180°C духовку. Випікайте протягом 25–30 хвилин, доки яєчна заливка не загусне, а сир не набуде привабливого золотистого відтінку. Подавати пиріг найкраще теплим. Він чудово смакуватиме зі сметаною, легким соусом на основі йогурту або свіжим зеленим салатом.