Їж це щодня — і твоя нервова система скаже “дякую”

Правильне харчування може суттєво впливати на стан мозку та уповільнювати старіння нервової системи. Хоча на когнітивні функції впливають спосіб життя і генетика, медики наголошують: дієта також відіграє важливу роль. Експерти розповіли, які доступні продукти варто вживати щодня, щоб підтримувати здоров’я мозку. Що таке дієта MIND Дієта MIND — це комбінація середземноморської та DASH-дієти, орієнтована на профілактику нейродегенеративних захворювань. Вона включає продукти, що покращують роботу мозку, тому її ще називають «дієтою для розуму». Нейрохірургиня Бетсі Гранч у коментарі Yahoo зазначила: більшість фруктів багаті на антиоксиданти, тож здатні знижувати оксидативний стрес у нервових клітинах і підтримувати когнітивні функції. А професор Мілл Етьєн з Медичного коледжу Нью-Йорка додав, що фрукти також поліпшують настрій, адже сприяють виробленню серотоніну — гормону «щастя». Фрукти, які найбільше підтримують роботу мозку Фрукти допомагають боротися з руйнівним оксидативним стресом. Найкориснішими вважаються: темні ягоди (чорниця, ожина, виноград): багаті на антоціани — потужні природні антиоксиданти, які захищають мозок і мають протизапальний ефект; банани: містять триптофан — попередник серотоніну, а також калій, необхідний для підтримання нормального тиску. Щоденне вживання бананів знижує ризик інсульту; авокадо: джерело корисних жирів, що живлять нервові клітини й захищають астроцити; ківі: містить вітамін К, що покращує кровообіг, і вітамін С — один із найпотужніших антиоксидантів. Принципи дієти MIND Ця система харчування акцентує увагу на продуктах, багатих на Омега-3, вітаміни групи B, антиоксиданти та важливі мінерали. Натомість варто обмежити трансжири, насичені жири й оброблені продукти. Що включити в раціон: зелені листкові овочі (шпинат, кейл) — щонайменше 6 разів на тиждень; ягоди (чорниця, малина, полуниця) — хоча б двічі на тиждень; горіхи — до 5 разів на тиждень; жирна риба — мінімум раз на тиждень. Що варто обмежити: червоне м’ясо — не більше 4 порцій на тиждень; фастфуд та солодощі — по можливості виключити. За результатами досліджень Rush University та Гарвардської школи громадського здоров’я, дотримання дієти MIND може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера більш ніж на 50%.