Ситні гарячі бутерброди з картоплею та ковбасою: швидка ідея для перекусу

Якщо хочете приготувати щось смачне та поживне, не витрачаючи багато часу, ці гарячі бутерброди стануть чудовим вибором. Вони добре смакують як гарячими, так і охолодженими, тож ідеально підходять для родинного сніданку або обіду на роботу. Необхідні інгредієнти: Батон (8–10 скибочок), варена ковбаса (100 г), 1 куряче яйце, сира картопля (2 шт.), морква (1 шт.), ріпчаста цибуля (1 шт.), чорний мелений перець, олія, сіль. Як приготувати: Картоплю та моркву очистьте, потім разом із ковбасою натріть на крупній тертці. Дрібно поріжте цибулю й додайте до овочевої суміші. Вбийте яйце, приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте начинку. На кожну скибочку батона викладіть щедру порцію картопляної маси, рівномірно розподіливши її по поверхні. У сковороді розігрійте трохи олії на середньому вогні. Обсмажуйте бутерброди начинкою донизу до появи золотистої скоринки, потім за потреби переверніть та підрум’яніть хліб. Подавайте гарячими — вони будуть хрусткими зовні та ніжними всередині.