Сніданок для жінок за 50: секрет молодості та здоров’я

Дієтологиня і авторка книжки «The Sports Nutrition Playbook» Еммі Гудзон пояснює, що жінкам після 50 років варто робити акцент на білкових продуктах під час сніданку. Вона наголошує, що з віком в організмі відбуваються важливі зміни, які впливають на м’язи, кістки та клітини. Хоч повністю зупинити процес старіння неможливо, правильне харчування й здорові звички допомагають зменшити його негативні наслідки. За словами Еммі Гудзон, збалансований раціон забезпечує організм необхідними вітамінами та поживними речовинами, що допомагає зберегти здоров’я і силу м’язів. Особливо важливо регулярно вживати білок — як рослинного, так і тваринного походження, — адже з віком м’язова маса поступово зменшується, а білок сприяє її підтримці. З роками тіло втрачає близько 2–3% м’язової маси кожні десять років, тому профілактика цієї втрати полягає в споживанні якісного білка, особливо зранку. Еммі радить починати день із 25–30 грамів білка, що стимулює вироблення амінокислот, необхідних для підтримки м’язів. Крім того, білок забезпечує тривале відчуття ситості, що допомагає уникнути перекусів, які можуть зашкодити фігурі. Для сніданку дієтологиня рекомендує такі варіанти: грецький несолодкий йогурт із мюслі без цукру та половинкою банана, варені яйця або омлет, а також бутерброд із цільнозернового хліба з сиром, шинкою та овочами.