Готуйте курячу печінку тільки так! 100% буде смачною та ніжною

Приготувати курячу печінку так, щоб вона була ніжною і смачною, — можливо навіть без кулінарного досвіду. Рецепт смачної та простої страви поділилися на сайті ТСН, зазначивши, що вона підійде для будь-якої пори дня. Цей варіант приготування передбачає не лише обсмажування овочів, а й поєднання печінки з яйцями, зеленню та сиром. Усе змішується до однорідної маси та готується на сковороді під кришкою, що робить страву соковитою та ніжною. Інгредієнти: 500 г курячої печінки 1 цибулина 1 морквина 3 сирі яйця 3 варені яйця Пучок зеленої цибулі 1 ст. л. соєвого соусу ½ ч. л. солі ⅓ ч. л. перцю 1 ст. л. рисового борошна 20 г твердого сиру Олія для смаження Як приготувати: Відваріть курячу печінку 5 хвилин після закипання, потім злийте воду. На сковороді обсмажте цибулю, додайте терту моркву й тушкуйте до м’якості. В окремій мисці збийте сирі яйця, додайте порізану зелень і нарізані варені яйця. В овочі влийте соєвий соус, перемішайте й зніміть з вогню, після чого додайте до яєчної суміші. Наріжте печінку на дрібні шматочки, додайте в миску разом із сіллю, перцем, рисовим борошном і тертим сиром. Вилийте масу в змащену сковороду, розрівняйте, накрийте кришкою й готуйте 20–25 хвилин. Готова страва має насичений смак і апетитну текстуру, а завдяки овочам і сиру печінка виходить соковитою й ароматною.