Десерт усього з трьох інгредієнтів: смачно і корисно

Приготувати смачний, легкий і корисний десерт можна, використовуючи мінімальну кількість компонентів. Цей рецепт демонструє, як за допомогою всього трьох основних інгредієнтів створити ніжні ласощі. Основу цього швидкого та простого десерту складають лише три компоненти: ряжанка, желатин та вода. За бажанням, для надання додаткового смаку та кольору, можна використовувати какао-порошок та цукор або інший підсолоджувач. Інгредієнти: Ряжанка 400 млЖелатин 10 гХолодна вода 50 мл (для желатину)Какао 1 ст. л (опціонально)Цукор (або підсолоджувач) 1–2 ч. л (опціонально) Як приготувати десерт з ряжанки: У невеликій мисці замочіть 10 г желатину у 50 мл холодної води. Залиште його для набухання на час, вказаний в інструкції на упаковці (зазвичай це 5-10 хвилин), доки він не утворить густу желеподібну масу. Після того, як желатин набухне, його необхідно повністю розтопити. Це можна зробити на водяній бані, постійно помішуючи, або обережно підігрівши у мікрохвильовій печі короткими імпульсами. Головне – не доводити желатинову масу до кипіння. У чашу блендера або глибоку миску налийте ряжанку. Додайте какао-порошок та цукор або підсолоджувач до свого смаку (якщо ви їх використовуєте). Ретельно збийте всі компоненти блендером до отримання повністю однорідної, гладкої консистенції.Не припиняючи збивати, обережно влийте тонкою цівкою розтоплений желатин у ряжанкову суміш. Ще раз добре перемішайте або коротко збийте блендером, щоб желатин рівномірно розподілився по всій масі. Розлийте отриману суміш у порційні креманки, силіконові формочки, склянки або інший бажаний посуд для подачі. Помістіть десерт у холодильник щонайменше на 2-3 години. Залиште його там до повного застигання та утворення желеподібної структури. Готовий десерт можна прикрасити ягодами, фруктами або тертим шоколадом перед подачею.