Картопляні деруни з шинкою та сиром

Надайте традиційним картопляним дерунам нового смаку, додавши до тіста подрібнену шинку та сир. Це простий спосіб урізноманітнити звичну страву, зробити її більш ситною та цікавою. Приготування не забере багато часу, а результат обов'язково сподобається вам та вашим близьким. Інгредієнти: Картопля: 350-400 г (приблизно 3-4 середні бульби)Шинка: 100 гТвердий сир: 50 гКуряче яйце: 1 шт.Пшеничне борошно: 1 ст. л.Чорний мелений перець: на смакСіль: на смакОлія (рослинна): для смаження Покроковий рецепт: Картоплю помийте, очистьте від шкірки і натріть на крупній тертці. Відіжміть зайву рідину, якщо її багато. Додайте до натертої картоплі куряче яйце і злегка перемішайте. Шинку наріжте невеликими кубиками. Твердий сир натріть на середній тертці. У мисці, де знаходиться картопля з яйцем, додайте нарізану шинку, натертий сир, пшеничне борошно, сіль та чорний мелений перець до свого смаку. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси для дерунів. Розігрійте пательню з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Викладайте ложкою картопляну масу, формуючи невеликі оладки (деруни). Обсмажуйте їх з обох боків до утворення апетитної золотистої скоринки. Подавати деруни найкраще гарячими, зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!