Вчені поставили крапку в багаторічній суперечці щодо здоровішого способу смаження яєць.

Його суть полягала в тому, на чому саме слід готувати яєчню, щоб не завдавати шкоди організму — на вершковому чи олії.

Довгий час вважалося, що варіант із вершковим маслом призводить до підвищення холестерину, а жаріння на рослинному загрожує надходженням в організм канцергенів.

Щоб з’ясувати відповідь з погляду науки, фахівці відібрали групу людей з однаковими фізіологічними даними та розділили їх на кілька підгруп.

Однією з них пропонували смажити яйця на вершковому маслі, іншою — на рослинному.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Після завершення експерименту в учасників експерименту взяли аналіз крові та перевірили зразки на рівень холестерину.

Дивно, але результати дослідження у представників двох груп не відрізнялися одна від одної, а підвищення рівня відбулося в однакових пропорціях.