Тушкована капуста з картоплею і ковбасою: простий і смачний рецепт

Ця смачна і швидка страва ідеально підходить для обіду чи вечері, коли потрібно нагодувати родину, а інгредієнти завжди знайдуться на кухні. Для приготування страви вам знадобляться: картопля, капуста, морква, цибуля, томатна паста та варена ковбаса (сардельки або сосиски, але копчена ковбаса додасть страві неповторного аромату). Інгредієнти: Капуста білокачанна — 400 г Картопля — 4 шт. Ковбаса — 150 г Морква — 1 шт. Цибуля ріпчаста — 1 шт. Томатна паста — 1 ст. л. Вода — 50 г Олія — 3 ст. л. Чорний мелений перець — за смаком Сіль — за смаком Спосіб приготування: 1. Тонко нашаткуйте капусту. 2. Очистіть цибулю, моркву та картоплю. Наріжте цибулю та картоплю на середні кубики, а моркву натріть на великій тертці. 3. Наріжте ковбасу на середні кубики. 4. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте цибулю з морквою до м'якості. 5. Додайте ковбасу та томатну пасту, обсмажуйте ще 3-4 хвилини. 6. Покладіть картоплю, обсмажте ще 5 хвилин, потім додайте капусту. Поперчіть, посоліть, перемішайте і смажте ще 7-10 хвилин. 7. Влийте гарячу воду, перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою близько 25 хвилин. Смачного!