Хитрість з металевою ложкою в борошні, яку варто знати кожному кухарю

Цікаво, що колись звичайна ложка замінила старовинний метод із залізними цвяхами, якими користувалися наші предки. Вони часто ставили цей предмет у вертикальному положенні в мішках з борошном. Чи можете ви здогадатися, навіщо? Суть цієї традиції полягала в тому, що борошно після цього просівали та просушували, а цвяхи прибирали, оскільки вони іржавіли. Сьогодні цей спосіб не так популярний, однак деякі кулінари, як і колись наші бабусі та мами, продовжують використовувати столові ложки з нержавіної сталі. Ложку встромлюють вертикально в мішок з борошном, щоб відлякати шкідників, які можуть зіпсувати продукт. Ті, хто перевірив цей метод на собі, стверджують, що запах металу ефективно захищає борошно від комах і мошок. Раніше це робили часто, хоча деяким могло здаватися, що ложку просто забували чи залишали для зручності. Замість ложки можна використати й алюмінієву фольгу. Її потрібно скрутити в кульку та покласти в мішок з борошном. Дехто також кладе до ємності лавровий лист або часник. Їхній аромат відлякує комах, мошок, молюсків та інших непроханих гостей.