Борщ – одна з найпопулярніших страв української кухні. І вже в нашій країні чи не кожна господиня вміє його готувати просто дивовижно.

Попри те, що у більшості сімей рецепти цієї страви різні, у результаті вона все одно виходить неймовірно смачною.

Але сьогодні ми хотіли б взяти на себе відповідальність та запропонувати трохи видозмінити рецептуру борщу, а якщо бути точніше, то просто прибрати зі списку інгредієнтів один компонент. Йдеться про картоплю.

За словами багатьох кулінарів, саме цей коренеплід насправді псує борщ із двох причин:

1) овоч «забиває» багатогранний смак страви

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

2) робить його більш калорійним

До речі, чудовою заміною картоплі у борщі може стати квасоля. На відміну від неї квасоля додасть страві білка та стане правильним джерелом насичення організму силою.