Сирна паляничка: випічка, що замінить хліб

Звичний хліб може набриднути, тому пропонуємо спробувати щось нове та незвичайне. А саме сирну паляничку – пухку та ароматну випічку з хрусткою сирною скоринкою. Ця паляничка не лише чудово доповнить обідній чи вечірній стіл, а й стане смачним перекусом протягом дня. Рецепт цієї страви простий у приготуванні та не потребує особливих кулінарних навичок. Інгредієнти: Для тіста: Борошно пшеничне – 300 г Дріжджі свіжі – 12 г Сіль – ½ чайної ложки Цукор – 1 столова ложка Молоко тепле – 200 мл Масло вершкове м'яке – 20 г Для начинки: Масло вершкове м'яке – 60 г Петрушка свіжа подрібнена – столова ложка Спеції (сіль, перець, часник сушений, орегано) – на смак Сир твердий тертий – 200 г Приготування: Розчиніть дріжджі в теплому молоці з цукром, залиште на кілька хвилин. Просійте борошно, додайте сіль, з'єднайте з дріжджовою сумішшю. Додайте м'яке масло, замісіть еластичне тісто. Накрийте тісто, залиште в теплому місці на 1-1,5 години. З'єднайте м'яке масло з подрібненою зеленню та спеціями. Тісто, що підійшло, розділіть на 6 частин, сформуйте кульки, залиште на 20 хвилин. Розкачайте кожну частину в овал, змастіть ароматною олією, посипте сиром. Випікайте в розігрітій до 210°C духовці 10-15 хвилин до золотистої скоринки.