Звичний хліб може набриднути, тому пропонуємо спробувати щось нове та незвичайне. А саме сирну паляничку – пухку та ароматну випічку з хрусткою сирною скоринкою.

Ця паляничка не лише чудово доповнить обідній чи вечірній стіл, а й стане смачним перекусом протягом дня. Рецепт цієї страви простий у приготуванні та не потребує особливих кулінарних навичок.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно пшеничне – 300 г
  • Дріжджі свіжі – 12 г
  • Сіль – ½ чайної ложки
  • Цукор – 1 столова ложка
  • Молоко тепле – 200 мл
  • Масло вершкове м’яке – 20 г

Для начинки:

  • Масло вершкове м’яке – 60 г
  • Петрушка свіжа подрібнена – столова ложка
  • Спеції (сіль, перець, часник сушений, орегано) – на смак
  • Сир твердий тертий – 200 г

Приготування:

Розчиніть дріжджі в теплому молоці з цукром, залиште на кілька хвилин. Просійте борошно, додайте сіль, з’єднайте з дріжджовою сумішшю.

Додайте м’яке масло, замісіть еластичне тісто. Накрийте тісто, залиште в теплому місці на 1-1,5 години.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

З’єднайте м’яке масло з подрібненою зеленню та спеціями.

Тісто, що підійшло, розділіть на 6 частин, сформуйте кульки, залиште на 20 хвилин. Розкачайте кожну частину в овал, змастіть ароматною олією, посипте сиром.

Випікайте в розігрітій до 210°C духовці 10-15 хвилин до золотистої скоринки.