Ніжний салат з пекінської капусти здобув популярність завдяки своїй легкості, що робить його ідеальним варіантом не лише для повсякденного харчування, а й для святкових заходів. У цьому матеріалі ми розглянемо різноманітні рецепти, які задовольнять найрізноманітніші смаки.

Легкий салат із пекінської капусти
Цей салат простий у приготуванні та вимагає мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – 250 г
  • кукурудза консервована – 100 г
  • свіжий огірок – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • сметана – 50 г
  • свіжий кріп – кілька гілочок
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:
Варене яйце нарізати соломкою. Пекінську капусту промити та нашаткувати. Огірок нарізати, а кріп подрібнити. У великій мисці змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу, посолити, поперчити за смаком і заправити сметаною.

Салат з пекінської капусти та крабових паличок
Цей варіант сподобається любителям морепродуктів.

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – 400 г
  • крабові палички – 300 г
  • болгарський перець – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • йогурт (8-10%) або нежирна сметана (10-15%) – за смаком
  • французька гірчиця – 2 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:
Капусту нарізати смужками і викласти в миску. Цибулю нарізати півкільцями, а перець – соломкою. Додати їх до капусти, потім додати нарізані крабові палички. Обережно перемішати, щоб зберегти хрумкість капусти. Для заправки змішати йогурт або сметану з гірчицею, додати сіль і перець. Заправити салат.

Святковий салат з пекінської капусти, креветок та ананасів
Цей елегантний салат стане справжньою прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – пів качана
  • коктейльні креветки – 300 г
  • крабові палички – 200 г
  • консервовані ананаси – 400 г
  • домашній майонез – 3 ст. л.
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:
Нарізати капусту, ананаси та крабові палички, змішати з креветками. Заправити сіллю і майонезом.

Салат з пекінської капусти з сухариками
Цей салат буде смачним доповненням до будь-якої страви.

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – 500 г
  • варене або копчене куряче філе – 150 г
  • консервована кукурудза – 150 г
  • свіжий огірок – 1 шт.
  • сухарики – 150-200 г
  • лимонний сік – 2 ст. л.
  • оливкова олія – 3-4 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:
Куряче філе нарізати кубиками, огірок – також. Пекінську капусту тонко нашаткувати. Все скласти в миску, додати кукурудзу, заправити олією, посолити та поперчити. Перед подачею на стіл посипати зеленню та додати сухарики.

Салат “Цезар” з пекінською капустою
Цей варіант класичного салату приємно здивує своїм смаком.

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – 300 г
  • куряче філе – 200 г
  • твердий сир – 100 г
  • сухарики – 80 г
  • майонез – 2 ст. л.
  • часник – 1 зубок
  • свіжі трави
  • лимон – ½ шт.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Спосіб приготування:
Філе відварити і нарізати, капусту нашаткувати, сир натерти. Змішати всі інгредієнти. Для заправки змішати часник, майонез, сік лимона і зелень. Заправити салат соусом, додати сухарики.

Салат з пекінської капусти без майонезу
Цей варіант стане чудовим вибором для прихильників здорового харчування.

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – середній качан
  • червона паприка – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • оливкова олія – 3 ст. л.
  • рисовий або яблучний оцет – 2 ст. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • свіжі трави
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:
Капусту нарізати, паприку – на смужки, моркву – соломкою, цибулю – півкільцями. Для соусу змішати олію, оцет, цукор, сіль і перець. Заправити салат.

Ці рецепти з пекінської капусти задовольнять навіть найвибагливіших гурманів, тож обирайте та насолоджуйтесь!