Запечена цвітна капуста в паніруванні: рецепт смачного та корисного гарніру

Запечена цвітна капуста з хрумким паніруванням — це не тільки корисний, але й смачний гарнір або закуска. Вона чудово поєднується з різними соусами, такими як томатний чи часниковий, а також є ідеальним доповненням до м'ясних чи рибних страв. Інгредієнти: 1 кг цвітної капусти 4 курячі яйця 100 г твердого сиру 120 г пшеничного борошна 160 г панірувальних сухарів 5 ст. л. оливкової олії 1 зубок часнику 1 ч. л. суміші італійських трав сіль та чорний мелений перець за смаком Приготування: 1. Розділіть цвітну капусту на суцвіття та відваріть їх у підсоленій киплячій воді протягом 5 хвилин. Потім відкиньте капусту на друшляк, промийте холодною водою і дайте їй стекти. 2. Твердий сир натріть на дрібній тертці, а часник очистьте та пропустіть через прес. 3. У трьох окремих мисках підготуйте паніровку: У першій збийте яйця з сіллю. У другій насипте борошно. У третій змішайте панірувальні сухарі, натертий сир, часник, суміш італійських трав, оливкову олію, чорний перець і сіль. 4. Обваляйте суцвіття капусти в борошні, потім вмочіть в яйце, а потім запаніруйте в сухарях. Викладіть на деко, застелене пергаментом. 5. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин.