Маринована цибуля — це ідеальна закуска, яка додає особливого смаку та аромату до різних страв. Вона чудово пасує до шашликів, м’ясних страв або салатів. Ось простий рецепт, що дозволить приготувати цю смачну закуску за кілька кроків.

Інгредієнти:

  • Цибуля — 2-3 шт.
  • Лимон — 2-4 шматочки
  • Зелень (петрушка, кріп чи кінза на ваш смак)
  • Вода — 500 мл
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Сіль — 1/2 ч. л.
  • Оцет — 3-4 ст. л.

Приготування:

1. Почніть з очищення цибулі та нарізки її тонкими кільцями. Вкладіть їх у банку для маринування. Додайте до цибулі кілька гілочок зелені та шматочки лимона для свіжості та цитрусової нотки.

2. Щоб зробити цибулю м’якшою і менш гострою, обдайте її окропом. Залийте цибулю гарячою водою на кілька хвилин, а потім злийте воду.

3. У невеликій каструлі змішайте воду, цукор та сіль, доведіть до кипіння. Для додаткового аромату можна додати лавровий лист, перець горошком чи гвоздику.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

4. Після того як маринад закипить, залийте ним цибулю в банці. Додайте оцет для кислинки і для того, щоб цибуля залишалася хрусткою.

5. Закрийте банку кришкою та залиште на кімнатній температурі, а потім перенесіть у холодильник. Цибуля буде готова через кілька годин, але для найкращого смаку краще залишити її на ніч.

    Закуску можна зберігати в холодильнику кілька тижнів, і так отримаєте повсякденне смачне доповнення до ваших улюблених страв.