5 смачних рецептів із яблук, які полюбить вся родина

Яблука — універсальний фрукт, з якого можна приготувати різноманітні страви. Ми підготували для вас добірку з п’яти простих рецептів, де чітко описано інгредієнти та спосіб приготування. Пиріг із яблуками Інгредієнти:Для тіста: Вівсяне борошно — 80 г Житнє борошно — 60 г Сметана — 120 г Розпушувач — ½ ст. л. Цукор — 2 ст. л. Сіль — щіпка Кориця — за смаком Для начинки: Кислі яблука — 6 шт. Сметана — 150 г Манка — 1 ч. л. Сіль — 5 г Для граноли: Вівсяні пластівці — 1 скл. Волоський горіх — ½ скл. Вершкове масло — 20 г Мед — 2 ст. л. Цукор — 1 ст. л. Приготування: 1. Змішайте два види борошна, розпушувач, цукор, сіль і корицю. Додайте сметану та замісіть тісто.2. Наріжте яблука невеликими шматочками, змішайте з манкою, сметаною та сіллю.3. Викладіть тісто у форму, зверху — яблучну начинку.4. Для граноли підсмажте вівсяні пластівці з горіхами, додайте вершкове масло, мед і цукор.5. Викладіть на пиріг. Випікайте при 180°C близько 30 хвилин. Яблучний крем Інгредієнти: Яблуко — 1 шт. Лимон — ½ шт. (для соку) Яєчний білок — 2 шт. Яєчний жовток — 2 шт. Цукор — 1 ст. л. Ванільний цукор — ½ ч. л. Желатин — 2 ч. л. М’ята — кілька листочків Печиво савоярді — 2 шт. Приготування: 1. Очистіть яблуко, наріжте кубиками та скропіть лимонним соком.2. Збийте яєчні жовтки з цукром і ванільним цукром.3. Желатин розчиніть у воді та додайте до яблук.4. Додайте збиті білки й ретельно перемішайте.5. Викладіть у склянки, прикрасьте м’ятою та печивом. Оладки з яблуками та корицею Інгредієнти: Курячі яйця — 2 шт. Йогурт — 250 мл Пшеничне борошно — 1 скл. Розпушувач — 1 ч. л. Кориця — ¼ ч. л. Цукор — ¼ скл. Яблука — 2 шт. Сіль — за смаком Мед — 4 ст. л. М’ята — 2 листочки Приготування: 1. Змішайте яйця з йогуртом, цукром, сіллю та корицею.2. Додайте борошно з розпушувачем, перемішайте до однорідності.3. Наріжте яблука кубиками й додайте в тісто.4. Смажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки.5. Подавайте з медом і м’ятою. Запечені яблука з вівсяною начинкою Інгредієнти: Яблука — 4 шт. Цукор — 50 г Вівсяні пластівці — 100 г Кориця — ½ ч. л. Приготування: 1. Вийміть серцевину з яблук, залишивши дно цілим.2. Змішайте вівсяні пластівці, цукор і корицю.3. Наповніть яблука сумішшю.4. Викладіть на деко й запікайте при 180°C протягом 20 хвилин. Яблука в карамелі Інгредієнти: Курячі яйця — 2 шт. Борошно — 180 г Вода — для замішування тіста Кислі яблука — 2 шт. Соняшникова або кунжутна олія — 200 мл Цукор — 170 г Кунжутне насіння — 20 г Лід — кілька кубиків Приготування: 1. Змішайте яйця з борошном і водою до консистенції рідкого тіста.2. Наріжте яблука шматочками та обмочіть у тісто.3. Смажте у розігрітій олії до золотистого кольору.4. Розтопіть цукор до карамелі, додайте кунжут.5. Обмакніть яблука в карамелі та швидко охолодіть на льоду.