Потрібна лише одна капуста: шикарний рецепт суперкорисного салату

Салат із фіолетової капусти – це не тільки смачна, а й дуже корисна страва, яка насичує організм вітамінами. Завдяки своїй простоті цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує здорове харчування та швидкість приготування. Для створення цього салату потрібно всього кілька інгредієнтів: фіолетова капуста, морква, яблуко, горіхи, насіння гарбуза, лимонний сік і оливкова олія. Основу страви складає капуста, яка містить у п'ять разів більше вітаміну С, ніж звичайна білокачанна. Щоб підготувати її, досить нашаткувати листя, злегка пом'яти руками та додати інші інгредієнти. Моркву слід порізати соломкою, а яблуко – на тоненькі шматочки або квадратики. До суміші додають лимонний сік, що надає приємної кислинки, і поливають оливковою олією. Сіль додається до свого смаку. Для завершення страву посипають подрібненими горіхами та насінням гарбуза, що додає хрумкості та додаткової користі. Готовий салат подається на тарілці, виглядаючи яскраво та апетитно завдяки насиченому кольору фіолетової капусти. Ця страва ідеально підходить як для повсякденного раціону, так і для святкового столу.