Просто засипаємо какао в окріп: турецький рецепт солодощів до чаю

Для того, щоб приготувати турецькі ласощі з какао нам знадобляться такі інгредієнти: 1) Питна вода - 0,4 л2) Сіль кухонна -1 ч. л.3) Цукор - 5 ст. л.4) Олія соняшникова - 25 г5) Какао -35 г6) Борошно - 130 г7) Пудра цукрова - 1 пакетик Для того щоб зробити опару візьмемо: 1) Цукор - 1 ч. л.2) Дріжджі - 5 г3) Тепла вода - 4 ст. л.4) Борошно - 300 г Спосіб приготування: виливаємо воду в ємність для приготування і ставимо на вогонь. Коли вийде окріп, засипаємо сіль та цукор, по черзі додаємо олію та какао. всипаємо борошно і варимо на середньому вогні 7 хвилин, періодично помішуючи переливаємо в миску і даємо охолонути в окремій ємності з'єднуємо інгредієнти для опари та залишаємо на 5 хвилин коли тісто охолоне додаємо дріжджі та борошно, доводячи його до липкого стану залишаємо тісто на 40 хвилин, після чого ділимо на 10 шматочків і розкладаємо на деку накриваємо та залишаємо в теплі на 15 хвилин. Потім випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. прикрашаємо цукровою пудрою