Торт “Секунда” — це один з найпростіших, найшвидших і найбюджетніших десертів.

Цей десерт ідеально готувати, коли гості вже на порозі, а в холодильнику немає нічого до чаю. Він порадує своїм смаком і простотою приготування. 

Інгредієнти:

  • згущене молоко – 380 г
  • яйця – 3 шт.
  • вершкове масло – 60 г
  • борошно – 150 г
  • какао-порошок – 2 ст. ложки
  • розпушувач – 8 г
  • холодні вершки 33% – 300 мл
  • цукор – 100 г
  • ванільний цукор – 8 г
  • сметана 20% – 200 г

Спосіб приготування:

1. Змішуємо згущене молоко з яйцями і розтопленим вершковим маслом. Повинна вийти однорідна консистенція. Додаємо борошно, розпушувач і какао. Перемішуємо ще раз вінчиком.

2. Виливаємо тісто у форму для запікання на пергамент. Запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

3. Після приготування корж потрібно остудити, розрізати на 2 частини вертикально і на 2 частини горизонтально. Отримуємо чотири бісквіти. Підрівнюємо краї (обрізки не викидаємо, їх можна використати для прикрашання).

4. Для крему: збиваємо охолоджені вершки з ванільним цукром і цукром до пишної маси. Додаємо сметану і продовжуємо збивати. Перемащуємо всі чотири коржа, не забуваючи про верх і боки. Прикрашаємо крихтою. 

За бажанням торт можна також прикрасити розтопленим шоколадом. Ставимо на 2 години в холодильник для застигання. Готово!