Без сала важко собі уявити українську кухню, але, хоч як це парадоксально, далеко не кожен у нашій країні знає, як правильно його обирати.

Як зазначають експерти, нічого складного в цьому процесі немає, якщо знати, на які деталі звертати увагу.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Так, фахівці радять таке:

1) товщина шматка має бути від 3 до 6 сантиметрів
2) шкірка – світла і без щетини
3) сало обов’язково повинне бути білим або ніжно-рожевим у центрі, але не жовтуватим
4) продукт не повинен мати сторонніх запахів.